オーナー
森戸 和美
アコール オーナーシェフ
新鮮な旬の食材を使用し、素材の旨みを引き出す
正統派フレンチをご提供。
フランス料理の基本を大切にしながらも
お客様の喜ぶ顔を想い、
楽しみながら創る料理には
斬新なアイディアがちりばめられ
新鮮な驚きと感動を生み出しています。
【プロフィール】
宇都宮市生まれ
宇都宮短期大学附属高校調理科後(1984年卒業)、渡仏。
辻調グループフランス校(1986年卒業リヨン)
大阪阿倍野辻調理師専門学校フランス校(1986年卒業)
フランス料理店アコール オーナーシェフ
【所属団体等】
フランス料理アコール代表取締役(1999年~現在)
社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宇都宮短期大学付属高等学校調理科講師(2009年~現在)
県立矢板高等学校食物専攻科講師(2012年~現在)
エコール ド アコール主幹
お店の雰囲気
格調高いインテリアで洗練された雰囲気のお店。
大切な人とゆっくり楽しんでいただける空間づくりを心がけています。
最高のおもてなしと手間暇かけて作ったお料理には
大切な人と一生分の記念日をここで祝いたいと
宣言する長年通う熱烈なファンも多い人気店です。
料理に合わせたワインも充実
ソムリエ資格を持つ森戸オーナーシェフが
料理に合うワインをご提案します。
ワインとお料理のマリアージュもお楽しみください。
ランチ・ディナーコースには
シェフお任せコースもございます。